Un delizioso fritto
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Zucchini: kg. 1,500
Piperna: un rametto
Pane: gr. 100
Parmigiano grattugiato: gr. 100...
Primo taglio di manzo: kg. 1
Sedano: un pezzetto
Burro: gr. 100
Cipolle: kg. 1,250
Fettine di vitello: gr. 800 Pepe: q. b. Burro: gr. 100 Prosciutto: gr. 50 Olio: un cucchiaio Mozzarella o fiordilatte: gr. 100 Sale: q. b.…
Fra le versioni più accreditate del significato "maritata" c'è quella della salsiccia intera che va.. a maritarsi... fra le altre carni
Lacerto di manzo: kg. 1,100 Cipolla: ½ Burro: gr. 150 Carota: n. 1 Olio: 2 cucchiai Sedano: un pezzettino Sugna: gr. 50 Prezzemolo: un rametto…
A metà strada fra i crostini ed il sandwich. La regina bianca si sposa con il re dei boschi. E come tutti i matrimoni è agrodolce.