Polpette
Le polpette costituiscono un classico secondo di carne molto saporito e semplice da preparare
Spaghetti “aglio e uoglio”
Un piatto semplice e gustoso. Un must che non può mancare sulle tavole della Campania.
Cannolicchi al vino bianco
... una ricetta semplice semplice per gustare questo frutto di mare...
Torta babà
Ingredienti: 300 gr di farina manitoba; 2 uova intere; 4 tuorli; 2 cucchiai di zucchero; 25 gr di lievito di…
Pignatiello all’amalfitana
Il segreto è il "pignatiello"
Alici marinate
Un classico "che stuzzica"
Insalata di gamberi, rucola e mele
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di gamberi freschi; 3 mele annurche di media grandezza; 250 gr di rucola; 1…
Aragosta, ruchetta e avocado
Ingredienti per 6 persone: 3 aragoste di 750 gr/1 Kg; 2 avocadi; 200 gr di ruchetta; 1 costa di sedano;
Tagliolini al profumo di mare con limone e petali di pesco
Ingredienti per 6 persone: 400 gr di tagliolini all'uovo; 14 gamberoni; 300 gr di vongole; 8 gherigli di noci;
Spiedini di scampi alla pancetta
IIngredienti per 6 persone: 24 grossi scampi; 150 gr di pancetta coppata; 1 bicchiere di vino bianco secco; 24 foglioline…