Provatela e non la abbandonerete mai più. Una pasta che conquista tutti i palati. I rigatoni possono essere sostituiti dagli spaghetti: per chi non può farne a meno.
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Un grande classico. Per chi ha buon appetito!
Un piatto semplice e gustoso. Un must che non può mancare sulle tavole della Campania.
L'eccellenza della pasta di Gragnano per un classico del cenone
[di Maria de Luca] Per chi è alla ricerca di piatti sofisticati, in grado di stupire i propri ospiti e di deliziare anche i palati più difficili, ecco una ricetta consigliata da due giovani chef campani: Angelo Fabozzo e Ulderico Laudadio.
Ingredienti per 4 persone:
Linguine di Gragnano, 400 gr;
Tonno di Cetara, 1 barattolo;
Olive nere, 100 gr;
1 Cipolla;
Giocate il jolly del pesto di carciofi per rendere unica la vostra pasta.
Ingredienti per 4 persone:
Spaghetti di Gragnano, 400 gr;
Scampi, 8;
Pomodorini del "piennolo" del Vesuvio, 400 gr;
Olio extravergine di Sorrento, 4 cucchiai;
Ingredienti per 4 persone: Coda di rospo, 800 gr; Paccheri di Gragnano, 400 gr; Limoni grandi non trattati, 2; Vino bianco secco, 1 bicchiere; Olio…
Il menù di Ferragosto realizzato dal nostro chef Oscar Pariello