Linguine capperi, acciughe e olive
Un grande classico. Per chi ha buon appetito!
Mozzarella in carrozza
Sua Maestà la Mozzarella si sposta solo sulla regale carrozza
Spaghetti “aglio e uoglio”
Non può mancare sulle tavole campane!
Cannolicchi al vino bianco
… una ricetta semplice semplice per gustare questo frutto di mare…
Halloween napoletano: Capuzzelle e cucozze
Altro che Halloween tutto spiriti, folletti e fate. In quanto a paura Napoli e la Campania sono ben messe. In regalo per voi il menù della cucozza
Fico: il frutto dell’estate
Il fico è di sicuro uno dei frutti più deliziosi e completi dal punto di vista nutritivo di questa stagione, ricco di vitamine A, B, potassio, calcio ferro
Luglio a Tavola
Ecco cosa offre, alla tavola, il mese di luglio appena iniziato …
Aringa di casa
Da piatto dei poveri a specialità di alta cucina.
Acciughe aromatiche
Salvia, alloro e prezzemolo per dare un tocco in più di sapore alle acciughe.
Carciofi a fungetiello
I carciofi costituiscono una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali sodio, potassio, fosforo e calcio.