LE NEWS
Halloween napoletano: Capuzzelle e cucozze
Altro che Halloween tutto spiriti, folletti e fate. In quanto a paura Napoli e la Campania sono ben messe. In regalo per voi il menù della cucozza
LE NEWS
Fico: il frutto dell’estate
Il fico è di sicuro uno dei frutti più deliziosi e completi dal punto di vista nutritivo di questa stagione, ricco di vitamine A, B, potassio, calcio ferro
Pesce
Acciughe aromatiche
Salvia, alloro e prezzemolo per dare un tocco in più di sapore alle acciughe.
DOLCI
Marmellata di arance: una ricetta semplice e gustosa.
Indispensabile per combattere i malanni di stagione.
Pasta
Gnocchi di zucca e ricci di mare
[di Maria de Luca] Per chi è alla ricerca di piatti sofisticati, in grado di stupire i propri ospiti e di deliziare anche i palati più difficili, ecco una ricetta consigliata da due giovani chef campani: Angelo Fabozzo e Ulderico Laudadio.
Mozzarella
Aguglie marinate allo champagne in zuppa di mozzarella
[di Maria de Luca] Per chi è alla ricerca di piatti sofisticati, in grado di stupire i propri ospiti e di deliziare anche i palati più difficili, ecco una ricetta consigliata da due giovani chef campani: Angelo Fabozzo e Ulderico Laudadio, che, grazie alla loro passione per la cucina, sono Leggi tutto…