Merluzzo impanato croccante
Uno sfizio golosissimo che piace a grandi e piccini.
Gamberi in pastella
L'antipasto ideale per il cenone di San Silvestro.
Polpette
Le polpette costituiscono un classico secondo di carne molto saporito e semplice da preparare
Polpettine con zucchine e ricotta
Una ricetta semplice da preparare ma dal sapore gustoso e inconfondibile, ideale per i più piccini.
Crocchetta di Rinforzo
Variazioni sul tema dell'insalata di rinforzo
Bruschette alla marinara
Bruschette rivedute e corrette...
Zeppulelle ‘e pasta crisciuta (Zeppolette di pasta)
Uno sfizioso antipasto
Arancini di riso
Un delizioso fritto
Polpette di pane
Ingredienti: 8 uova; 400 gr di pane raffermo; 200 gr di parmigiano grattugiato; 200 gr di passi e pinoli;
Taralli col pepe
Come preparare i taralli sugna e pepe: tipici sfizi della tradizione della cucina campana