Burro freschissimo: 2 cucchiai
Caffè ristretto: 3 cucchiai
Zucchero a velo: gr. 450
Sale: q. b.
Cacao in polvere: 2 cucchiai
Lavorate il burro a pezzetti con lo zucchero battendo finché diventi una crema. Aggiungete il cacao, il caffè, un pizzico di sale e mescolate bene finché la crema diventi liscia. Se dovesse rimanere troppo asciutta aggiungete caffè.
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