Alici al piatto
Alici: kg. 1,250 Prezzemolo: abbondante Olio: gr. 125 Sale: q. b. Aglio tritato: 1 spicchio Pepe: q. b.
Alici: kg. 1,250 Prezzemolo: abbondante Olio: gr. 125 Sale: q. b. Aglio tritato: 1 spicchio Pepe: q. b.
Albumi: n. 8 Erba cipollina: 1 ciuffo Ciliegine di mozzarella: n. 16 Sale: q. b. Porro: 4 foglie verdi Pepe:…
INGREDIENTI: 12 funghi molto grossi 6 funghi medi 2 fette sottili di prosciutto cotto 60 gr. di gruviera grattugiata 1/2…
INGREDIENTI: 2 zucchine 4 pomodori ramati 180 gr. di formaggio 30 olive greche 1 cucchiaio di capperi sotto sale qualche…
... un dolce autunno...
INGREDIENTI: 800 g di asparagi freschi, 1 cucchiaino di sale 1 pizzico di zucchero, 4 cucchiai di panna, 2 cucchiai…
Una mia amica, insegnante di cucina, conosceva una scuola di cucina (i cook you) a Santa Maria Capua Vetere dove…
Oggi vi racconto na delle sfide più impossibili che ho affrontato.
Ciao a tutti. Sono Nino Docimo 25 anni e sono aversano DOC! Sono nato ai fornelli: mia nonna aveva un…
Ottime per guarnire dolci, gelati e budini