Press "Enter" to skip to content

Posts tagged as “pancetta”

Spiedini di scampi alla pancetta

IIngredienti per 6 persone:
24 grossi scampi;
150 gr di pancetta coppata;
1 bicchiere di vino bianco secco;
24 foglioline di salvia;
1 rametto di rosmarino;

Pasta e ‘patane’

Lardo o pancetta di maiale: gr. 70
Concentrato di pomodoro: ½ cucchiaio
Olio: gr. 70
Una crosta di parmigiano: a piacere
Carota: un pezzetto

Pasta e piselli

Piselli sgranati: gr. 600 | Cipolle fresche: gr. 300 | Pancetta: gr. 100 | Tubetti: gr. 400 | Concentrato: 1 cucchiaio | Prezzemolo: 1 ciuffo | Olio: 1 cucchiaio | Sale: q. b. | Sugna: gr. 50 | Pepe: q. b.