Le polpette costituiscono un classico secondo di carne molto saporito e semplice da preparare
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Cavolfiori mondati: kg. 1,500 Caciocavallo grattugiato: gr. 150 Olio: gr. 75 Aglio: 1 spicchio Sugna: gr. 75 Prezzemolo: abbondante Pomodori pelati in scatola: gr. 750…
Fra le versioni più accreditate del significato "maritata" c'è quella della salsiccia intera che va.. a maritarsi... fra le altre carni
Una ‘pietra miliare’ della cucina povera della Campania. Un piatto sostanzioso nato dalle rimasuglie della campagna