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Posts tagged as “baccalà”

Baccalà fritto

Baccalà bagnato: kg. 1,200
Olio: 1 padella
Farina: q. b.
Prezzemolo tritato: un ciuffo
Sale: solo se necessario

Baccalà lesso (Mussillo)

Mussillo bagnato: kg. 1,200
Olio: q. b.
Aglio: 2 spicchi
Limone: q. b.
Prezzemolo: abbondante
Pepe: se piace