Perciatelli con i peperoncini
Peperoncini verdi dolci: n. 45 | Olio: decilitri 1 e ½ | Aglio: 2 spicchi | Sale – Pepe – Basilico: q. b. | Pelati in scatola: gr. 750 | Perciatelli (bucatini): gr. 500
[CAM] Perciatelli alle cipolle
Perciatelli (bucatini): gr. 600 Vino bianco: ½ bicchiere Cipolle: kg. 1,100 Sale: q. b. Lardo: gr. 90 Pepe: q. b. …
[CAM] Perciatelli con i broccoli di foglia
Perciatelli (bucatini): gr. 500 Peperoncino: un pezzetto Broccoli di foglia mondati (3 fasci): gr. 700 Parmigiano: 3 cucchiai Olio: gr. …
[CAM] Perciatelli con i friarielli
Perciatelli (bucatini): gr. 500 Parmigiano grattugiato: 2 cucchiai Friarielli mondati (4 fasci): gr. 500 Formaggio romano grattugiato: 1 cucchiaio Aglio: …
Perciatielli alla ricotta in bianco
Un primo piatto veloce da preparare, gustoso ed economico