Minestra di ceci alla cilentana
Direttamente dalla tradizione del Cilento
Soffritto di maiale
"pietanza da Ercoli, da buongustai di palato così fine e coraggioso da affrontare la vulcanica potenza vescicatoria di quel pigmento…
Minestra maritata
Fra le versioni più accreditate del significato "maritata" c'è quella della salsiccia intera che va.. a maritarsi... fra le altre…