Carpaccio di zucchine ai pomodori
INGREDIENTI: 2 zucchine 4 pomodori ramati 180 gr. di formaggio 30 olive greche 1 cucchiaio di capperi sotto sale qualche…
[CAM] Timpano alla cardinale
Per i pomodori Pomodori tondi: kg. 2 Basilico: 6 foglie Olio: 3 cucchiai Aglio grattugiato: 1 spicchio Pangrattato: 6 cucchiai…
[CAM] Perciatelli con i friarielli
Perciatelli (bucatini): gr. 500 Parmigiano grattugiato: 2 cucchiai Friarielli mondati (4 fasci): gr. 500 Formaggio romano grattugiato: 1 cucchiaio Aglio:…
Minestra di Natale
La Minestra, arricchita dalla carne, per onorare, nel migliore dei modi, il giorno di festa.