Aragosta, ruchetta e avocado
Ingredienti per 6 persone: 3 aragoste di 750 gr/1 Kg; 2 avocadi; 200 gr di ruchetta; 1 costa di sedano;
Ingredienti per 6 persone: 3 aragoste di 750 gr/1 Kg; 2 avocadi; 200 gr di ruchetta; 1 costa di sedano;
Una ‘pietra miliare’ della cucina povera della Campania. Un piatto sostanzioso nato dalle rimasuglie della campagna