Minestra di trippa e zucchine
Ancora sul tema degli antichi sapori...
Minestra di riso e polmone
Direttamente dall'antica tradizione campana
Minestra di cicoria e scarolella
Cicoria e scarolella mondate: kg. 1,650Aglio: 2 spicchiOlio: gr. 150Parmigiano grattugiato: 2 cucchiaiSale – Pepe: q. b.Pecorino grattugiato: 1 cucchiaio…