Insalata di cavolfiore
Cavolfiore mondato: kg. 1,250 Olio: gr. 100 Capperi: gr. 50 Aceto: q. b. Olive nere di Gaeta: gr. 50
Cavolfiore mondato: kg. 1,250 Olio: gr. 100 Capperi: gr. 50 Aceto: q. b. Olive nere di Gaeta: gr. 50
Cicoria mondata: kg. 1,250 Aglio: 2 spicchi Olio: gr. 100 Sale: q. b.
Cicoria mondata: kg. 1,250 Aglio: 2 spicchi Olio: gr. 100 Sale: q. b. Lavate e lessate a metà cottura la…
A metà strada fra i crostini ed il sandwich. La regina bianca si sposa con il re dei boschi. E…