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Muffin prosciutto cotto e piselli

Ricette – Tortine salate preparate senza burro ma a base di uova, perfetti Muffin prosciutto cotto e piselli.

Questi muffin sono soffici e saporiti, perfetti per un buffet o un pic nic! Se preferite, potete aggiungere all’impasto qualche cubetto di provola o mozzarella.

block ingredienti muffin

Unite la pastella liquida e mescolate con un frusta per ottenere un composto omogeneo (se fosse troppo sodo potete aggiungere uno o due cucchiai di latte). Incorporate anche i piselli sciacquati e asciugati e i cubetti di prosciutto.

 

 

 

 

 

Procedimento 

Amalgamate bene il tutto, quindi distribuite il composto nei pirottini per muffin. Cuocete i muffin prosciutto e piselli a 180 gradi per circa 30 minuti, sfornateli, lasciateli intiepidire e servite.

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