Pizza aglio e olio
Per la pasta Farina: gr. 700 + gr 100 per il tavolo Sale: q. b. Lievito: gr. 50 Acqua tiepida:…
Per la pasta Farina: gr. 700 + gr 100 per il tavolo Sale: q. b. Lievito: gr. 50 Acqua tiepida:…
Maccheroni e pomodori pelati: una coppia classica della tradizione culinaria della Campania
Cicoria e scarolella in una ricetta facile facile ma molto gustosa.
Un liquore fatto di pochi e semplici ingredienti: proprio come il perfetto amore
Ecco come filtrare i liquori fatti in casa e che cosa serve
La Cremolata di cioccolata tratta da un antico ricettario della tradizione napoletana
Zucchero: gr. 250 Bicarbonato: 1 pizzico Acqua: gr. 75 In un polsonetto di rame, oppure in una casseruolina, ponete lo…
Ciliegie non molto fresche: kg. 1 Cannella: 1 pezzetto Vino rosso: 1 bicchiere Chiodi di garofano: n. 1 Zucchero: 3…
Carne: colarda a fette: gr. 900 Aglio: 2 spicchi Pelati o pomodori freschi: gr. 500 Sale: q. b. Origano: q.…
Cicoria mondata: kg. 1,250 Aglio: 2 spicchi Olio: gr. 100 Sale: q. b. Lavate e lessate a metà cottura la…